Mittwoch Heute
- BraunschweigAltstadtmarkt
- WolfenbüttelStadtmarkt
Bäckerei Tutschek Natürlich gebacken in Braunschweig
Brot und Brötchen mit langer Teigruhe und viel Handarbeit. Am Wochenende im Café in der Büchnerstraße, unter der Woche auf den Wochenmärkten.
Wo Sie uns finden
Montag und Dienstag ist Ruhetag. Von Mittwoch bis Sonntag sind wir auf dem Markt oder im Café.
Donnerstag Heute
- BraunschweigStadtpark
Freitag Heute
- BraunschweigWestfalenplatz
- SchwülperSchloßstraße
Samstag Heute
- Café Büchnerstraße7 bis 11 Uhr
- BraunschweigAltstadtmarkt
- WolfenbüttelStadtmarkt
- StöckheimMarktplatz
Sonntag Heute
- Café Büchnerstraße8 bis 11 Uhr
Die Marktzeiten richten sich nach dem jeweiligen Wochenmarkt.
Feiertage: Karfreitag, Ostersonntag und Ostermontag ist das Café geschlossen.
Unser Sortiment
Handwerklich, traditionell und mit Teigruhen hergestellt.
Brötchen
Vom Schlesier ohne Zusatzstoffe mit E-Nummern bis zur Reihensemmel.
- Schlesier
- Breslauer
- Altdeutsche und Mumme Brötchen
- Rosinenbrötchen
- Reihensemmel
Brot
Kräftige Krusten und Brote, die lange frisch bleiben.
- Doppel-Back
- Stöckheimer
- Mumme Kruste
- Roggen Korn
- Knusprige lockere Baguettes
Unser Doppel-Back
Nur mit Natursauerteig gebacken: lockere Krume, gut verdaulich, dicke Kruste mit viel Aroma, lange Frischhaltung und besonders herzhaft im Geschmack.
Für Ihre Party
Herzhaftes und Süßes auf Bestellung.
- Würstel im Blätterteig
- Fingerfood, herzhaft und süß
- Buchteln mit verschiedenen Füllungen
- Belegte Brötchen, ganz und halb
- Leberkäse mit geschmorten Zwiebeln
- Herzhafte Aufläufe und Torten
Konditorei
Torten und Gebäck, zum Beispiel unser Baumkuchen und die Käse-Mandarinen-Torte mit Quark von Bauer Banse.
Mehr ist nicht drin
In unseren Schlesiern verzichten wir auf Zusatzstoffe mit E-Nummern. Rein kommen nur natürliche Zutaten. Wir backen ohne große Maschinen, mit viel Handarbeit und langen Teigruhen. Das kostet Zeit und leider auch Geld.
Bei Brot und Kleingebäck orientieren wir uns an den Leitsätzen des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft.
Mehr Geschmack
durch lange Teigführung.
durch lange Teigführung.
Länger frisch
ohne Backmittel und Zusatzstoffe.
ohne Backmittel und Zusatzstoffe.
Ehrlich gesagt:
Ohne Backmittel ist die Herstellung schwieriger und braucht erfahrene Hände.
Ohne Backmittel ist die Herstellung schwieriger und braucht erfahrene Hände.
Bestellen und Kontakt
Bestellungen nehmen wir telefonisch, per WhatsApp, im Café oder am Marktstand an.
- Bestelltelefon und WhatsApp
- 0531 88630688
- Bestellzeiten am Telefon
- Samstag 7 bis 11 Uhr, Sonntag 8 bis 11 Uhr
- Café und Backstube
- Büchnerstraße 23, 38118 Braunschweig
Draußen überdacht sitzen, bei Sonne und Regen. Zufahrt über Münchenstraße, Pippelweg oder Broitzemer Straße. - baeckerei-tutschek@t-online.de
Bäcker oder Bäckerin gesucht
Du hast Spaß an handwerklicher Arbeit und am Backen? Wir suchen einen gelernten Bäcker (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit. Nette Kollegen in einem kleinen, familiären Umfeld erwarten dich.
